スシローの各店で“開業以来初”となる「にく寿司フェア」が、4月25日より期間限定で開催されます。お肉のおすし“にく寿司”が集結！
フェアの目玉となるのは熟成牛を使った「炙りサーロイン」（280円、税別、以下同じ）。牛肉の中でも上質な脂がのったサーロインの部位を、ぜいたくに使ったお寿司です。シャリが見えないほど大きなお肉をていねいに炙り、塩ダレベースで味付け。食べると口の中に脂の甘みがとろけ広がります。
また、「上カルビ」（180円）は、焼き肉とシャリのハーモニーが楽しめる一品。カルビ肉を炭火でこんがりと焼き上げ、香ばしさとうまみがギュッと閉じ込められています。甘辛いタレがお肉のうまみと調和して、焼肉店のようなおいしさが味わえます。
さらに、「2017年からあげグランプリ」で最高金賞を受賞した「からあげ！ごっち」（愛知県東海市）監修の新商品「しお唐揚げ」（280円）も登場。岩塩とハーブで下味を付けた国産鶏のむね肉を、カラッとジューシーに揚げた一品です。
衣は薄く、サクッサクの軽快な歯ざわり。お肉はふっくらやわらかく噛むほどに肉汁あふれます。塩味でさっぱりしているので、お寿司とも相性良し。
このほか、ユッケ風の創作寿司「赤身肉（ユッケ風）」や、お店で揚げるサクサクの「ささみの天ぷらにぎり」、牛ホルモンの素揚げをのせた大阪発祥の「かすうどん」などがラインナップ。ささみの天ぷらをかすうどんに入れて食べるのもおすすめです。
フェア対象商品の一覧は次のとおり。
炙りサーロイン 280円
上カルビ 180円
赤身肉（ユッケ風） 100円
大切りローストビーフ 100円
合鴨ロース 100円
極上生ハムサラダ寿司 100円
ささみの天ぷらにぎり 100円
かすうどん 330円
「からあげ！ごっち」監修 しお唐揚げ 280円
ささみの天ぷらにぎりは、醤油ではなくお塩で食べるのがおすすめ
※SUSHIRO南池袋店・五反田店、上野店は品目・価格が異なります。