小岩井農場のエキュート東京店で発見した「レーズンバターサンド」。こちらが絶品だったのでご紹介します！
この商品は、醗酵バターで仕上げたバタークリーム・ワインとラム酒に漬け込んだフルーツを、サブレクッキーで挟んだスイーツ。フルーツはレーズン、オレンジピール、レモンピール、プラムの4種が組み合わされています。
今回は5枚入りを購入。価格は1,080円（税込）、小岩井農場オンラインショップでも購入可能です。
サクサクと香ばしいサブレに、すぅっととろけ上品なコクを広げるバタークリーム。ふたつの食感と豊かな風味が絡み合い、繊細に口どけていきます。
フルーツは芳醇で甘み濃厚。お酒の風味に加え、4種の合わさった複雑な甘酸っぱさがちょっぴり大人！かんきつ類によるほんのりとした酸味がいいアクセントになっています。やわらかに続く甘い後味も幸せ。
質の高い味わいはギフトや手土産としてもおすすめ。もちろんレーズンサンド好きは自分用にぜひ！お試しください。