ファミリマート、サークルK、サンクス限定で、「パンケーキサンド ピスタチオ」が販売されています。価格は216円（税込）。数量限定。
これは、ピスタチオアイスとラズベリーソースをココアパンケーキで包んだサンドアイス。
ココアパンケーキはしっとり＆ふわふわ。ところどころに見える赤い部分がラズベリーソースです。
まろやかなアイスが口の中でとろける瞬間、ふわっとピスタチオの風味。しかしピスタチオ感は思ったよりも弱めで、とろっと溢れ出すラズベリーソースの甘酸っぱさに負けてしまいます。もうちょっとはっきりピスタチオが感じられれば完璧なのに…！
ちょっぴり惜しい気もしますが、しっとり生地とまろやかなアイス、甘酸っぱいラズベリーソースのおいしさが一度に味わえるプチ贅沢感はなかなか。普段あまりピスタチオスイーツを口にしない方も気軽に食べられそうな仕上がりです。見かけたら手にとってみてくださいね♪