焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）のカフェ店舗で、「パブロスムージー 冬の香るラムレーズン」が12月15日より販売される。2018年2月14日までの期間限定。
これは、カップにブルーベリーソースで線を描き、クリームチーズとラム風味のレーズンをあわせたスムージーを注いだもの。仕上げにエスプーマ製法でふわふわにしたクリームチーズ入りホイップクリームが絞られている。ホワイトとベリーレッドの組み合わせが美しい一品だ。
香り高いレーズンと甘酸っぱいブルーベリーソース、コク深いホイップクリームが相性抜群。後引くおいしさが楽しめるとか。
価格はカジュアルカフェでは650円、プレミアムカフェでは750円（どちらも税込）。