カルディコーヒーファームで販売されている「グジェール」。パルメザンチーズを練り込んで焼き上げたひと口サイズのシュー生地菓子で、フランス・ブルゴーニュ地方の代表的なアミューズ（おつまみ）だとか。価格は168円（税込）。
そのまま食べてもカリッサクッと香ばしい食感、じんわりと広がるチーズの味わいが楽しめて美味しいのですが…シュークリームのように水平にカットして間に具材を挟めば、華やかなパーティーオードブルに大変身。
定番の生ハム＆チーズはワインのおつまみに。そのほかお好みのジャムやスプレッド、フルーツや野菜を合わせるなど、アレンジ次第でおかずにもおやつにもなり得ます。シュー生地のチーズ感や塩気はさほど強くないので、甘い具材との相性も◎。お好みの組み合わせをお楽しみください♪
丸ごとプチトマトがジューシー♪接着用のクリームチーズと合わせて