カルビー『ポテトチップス』から、滋賀名物“鮒ずし”の味わいを再現した「ポテトチップス 鮒ずし味」が登場。11月13日より滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山のコンビニで販売されます。コンビニ以外では11月27日発売予定。また、6府県以外でも、カルビー直営店とアンテナショップで販売されます。
鮒ずしは、滋賀県の郷土料理。独特なにおいはありますが、「ハマる人はハマる」味が古くから親しまれているそうです。商品開発にあたり滋賀県庁でアイデア出しや試食会が行われ、ほかにもフレーバーの候補が上がるなか「いろんな意味で有名な『鮒ずし味』で勝負したい！」と満場一致で決定したのだとか。
酸味のきいた「鮒ずしらしい」深い味わいに仕上げられているそう。また、パッケージも滋賀や琵琶湖への想いがぎゅっと詰め込まれたデザインとなっています。
想定価格は120円前後（税込）。商品は数量限定のため、なくなり次第終了となります（12月下旬終売予定）。