アンテノール 2023 クリスマスケーキ
アンテノールのケーキ取扱い店舗で、クリスマスケーキの予約受付が10月10日より順次開始されます。2種類の北海道産生クリームがブレンドされたこだわりのクリームを使った王道のデコレーションケーキから、シェフのこだわりが細部に詰まったスペシャルなケーキまで多彩にラインナップ。予約期間:2023年10月10日~12月15日
受け渡し期間:2023年12月23日~12月25日
また、予約特典として、本記事に掲載されたクリスマスケーキをアンテノールの店頭で予約すると先着で、天使の羽パイ「プティ・ボヌール(3個入り)」がプレゼントされます。
※ 一部、12月1日から早期受け渡し可能なケーキもあります。
※ 予約開始日は店舗により異なる場合があります。
※ 一部店舗では取り扱いがない商品があります。
リュバン・デコラシオン
チョコレートのリボンが施された真っ赤なプレゼントボックス。苺とフランボワーズのムースで、なめらかなミルクチョコレートムースと甘酸っぱいベリーのコンフィチュールを包み、上段のケーキにはクリームブリュレをしのばせて仕上げられています。2段仕立ての細部にまでこだわりが詰まったシェフのスペシャリテ。サイズは直径18cm、価格は1万800円(税込、以下同じ)。予約限定。
ビジュー・ド・フレーズ
輝く苺を宝石に見立てたクリスマスのスペシャルデコレーション。風味豊かなアーモンドスポンジで、苺とフランボワーズのムース、北海道産生クリームをブレンドしたクリームと苺がサンドされています。サイズは縦15×横15.5cm。価格は9,180円。予約限定。
サンタのお菓子の家
チョコレートケーキとクッキーでつくられた、サンタのお菓子の家。チョコアーモンドスポンジとコクのあるバタークリームが8層に重ねられたカラメルが香るチョコレートケーキに、小さなブッシュ・ド・ノエルや、クッキーの屋根がのせられています。すべて食べられる“スイートなお家”。サイズは直径17.5cm。価格は7,560円。予約限定。
ノエル・フレーズ
パーティーを彩る大きめサイズのデコレーションケーキ。フリルのように絞られたクリームと苺が存分にのせられています。サイズと価格は、直径21cm(8,640円)、直径24cm(1万4,040円)、直径27cm(1万7,280円)、直径30cm(2万1,600円)。予約限定。
ノエル・フレーズ
北海道産生クリームをブレンドした口どけの良いクリームと、きめ細かに焼き上げられたスポンジケーキで苺をサンド。シンプルに素材の良さが引き立てられた、人気ナンバーワンのデコレーションです。サイズと価格は、直径15cm(4,752円)、直径18cm(5,940円)。
ガナッシュショコラ・ノエル
コクのあるガナッシュクリームをチョコアーモンドスポンジに重ね、さらにチョコレートで包んで仕上げられた一品。ケーキの上にはナッツ風味のジャンドゥヤチョコでクリスマスツリーが表現された、濃厚なチョコレートケーキです。サイズと価格は、直径12cm(3,888円)、直径15cm(4,752円)。
和栗のノエルモンブラン
選び抜かれた2種類の和栗を使用。茨城県産和栗を生かした香り豊かなブリュレをマロンクリームで包み、こっくりと味わい深い熊本県産和栗を飾って仕上げられています。風味豊かな栗を贅沢に楽しめる一品。サイズは直径12cm、価格は3,996円。
ブッシュ・ド・アンテノール
ヨーロッパ伝統のクリスマスケーキがアンテノールスタイルに仕立てられたもの。バタークリーム、フランボワーズガナッシュがチョコアーモンドスポンジで巻き込まれた深い味わいです。中にしのばされたフランボワーズソースが甘酸っぱいアクセント。サイズは長さ約16cm、価格は3,996円。
フレーズ・デコレーション
しっとり焼き上げられたスポンジケーキに、苺と苺のコンフィチュールをサンド。北海道産生クリームをブレンドしたまろやかなクリームを絞って仕上げられています。小さめサイズのデコレーションを求める人におすすめ。サイズは直径12cm、価格は3,888円。
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