パティスリー・サダハル・アオキ・パリ バレンタイン向けショコラ

パティスリー・サダハル・アオキ・パリから、バレンタインデー向けに新作「AOKI 2023」をはじめとする約30種のショコラが登場します。2023年1月12日より順次販売開始されます。

AOKI 2023

「AOKI 2023」は毎年「AOKI」の名を付けて発表されているショコラ詰め合わせ。今回はブルーベリーのパートドフリュイとアールグレイのガナッシュが合わせられた2層タイプのショコラ「ミルティーユ アールグレイ」と、ジャスミン茶の上品な香りが印象的な「テ ジャスマン」、蜂蜜のガナッシュとレモンのコンフィが合わせられた「ミエル シトロン コンフィ」の新作3粒に、フランスのショコラ品評会で最高位の受賞歴を持つ「パッション」と「プラリネ オレ」の2粒、人気フレーバーの「フィグ」が加えられた合計6粒が入れられています。


ショコラのくちどけと共に広がるフルーツの酸味やお茶の芳醇な香りと味わいが楽しめます。内容は次の通り。

・ ミルティーユ アールグレイ × 1
・ テ ジャスマン × 1
・ フィグ × 1
・ ミエル シトロン コンフィ × 1
・ プラリネ オレ × 1
・ パッション × 1

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの直営8店舗と公式オンラインショップ、全国催事会場で取り扱われます。価格は3,348円（税込、以下同じ）。

ショコラ カレ 12P

新作「ショコラ カレ 12P」は「カレ（正方形）」のボンボンショコラの詰め合わせ。新作の「フレーズ ヴァニーユ」や「キャラメル ラム」、ショコラの甘さとブラックベリーの酸味が溶け合う「ミュール」が入れられたボックス。内容は次の通り。

・ キャラメル ラム × 1
・ フレーズ ヴァニーユ × 1
・ ピスタッシュ × 1
・ ユズ エピス × 1
・ フランボワーズ ローズ × 1
・ フランボワーズ × 1
・ ミュール × 1
・ ユズ プラリネ × 1
・ カフェ ノワ × 1
・ パッション × 1
・ アールグレイ × 1
・ マッチャ プラリネ × 1

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ直営8店舗と公式オンラインショップ、全国催事会場で取り扱われます。価格は6,480円。


なお2P、4P、8Pのサイズ展開もあり、プレゼントに向くと案内されています。

オランジェット

「オランジェット」は太陽をたっぷりと浴びて育ったオレンジのピールがシロップ漬けにされビターチョコレートでコーティングが施されています。ジューシーなオレンジの味わいがそのまま閉じ込められました。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの直営8店舗と公式オンラインショップ、全国催事会場で購入可能。内容量100gで、価格は2,808円。


なおレモンピールにミルクチョコレートでコーティングが施された「シトロネット」、グレープフルーツピールにビターチョコレートでコーティングが施された「パンプルムーセット」も展開されます。キュートでポップなパッケージにリニューアルされています。

アマンド ショコラ オ マッチャ

「アマンド ショコラ オ マッチャ」は風味豊かなアーモンドにキャラメリゼされ、濃厚な抹茶のチョコレートでコーティングが施されています。アーモンドの香ばしさにショコラの甘さと抹茶の上品な苦みが加えられています。つい次のひと粒に手を伸ばしたくなる味わい。

パティスリー・サダハル・アオキ・パリの直営5店舗と公式オンラインショップで販売されます。内容量80gで、価格は2,106円。


なおミルクチョコレートを使った定番の「アマンド ショコラ」と、濃厚なゴマのチョコレートでコーティングが施された「アマンド ショコラ セザム」も用意されます。

ショコロン テ カメヤマ

新作「ショコロン テ カメヤマ」はジェイアール名古屋タカシマヤ限定。三重の山間部で育てられた伊達丸亀製茶の亀山茶。亀山茶の芳しい香りと味わいがアオキのスペシャリテであるマカロンに閉じ込められショコラで包まれています。日本初の紅茶品種「べにほまれ」、サダハルアオキ氏お気に入りの煎茶「おおきに」をはじめとする5種類の茶葉が使われた香り豊かなフレーバーが用意されます。内容は次の通り。

・ オオキニ × 1
・ ベニホマレ × 1
・ マッチャ × 1
・ アキバンチャ × 1
・ オカゲサマ × 1

ジェイアール名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショップ、常設店と、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場で購入可能。価格は3,348円。

フリュイ コンフィ オ ショコラ

新作「フリュイ コンフィ オ ショコラ」もジェイアール名古屋タカシマヤ限定のスイーツ。サダハルアオキ氏が幼少期を過ごした愛知県と、新たにアトリエを構えた長野県、思い入れのある2つの土地のフルーツにイタリア「ドモリ社」のショコラが合わせられました。愛知県産のイチジクと、長野県産シャインマスカットとりんごが用いられています。


ジェイアール名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショップ、常設店、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場で購入可能。「フィグ」「レザン マスカット」「ポム」が入れられ、内容量40gで価格は2,700円。

マカロン オ サヴァー ジャポネーズ

新作「マカロン オ サヴァー ジャポネーズ」もジェイアール名古屋タカシマヤのスイーツ。パリ直輸入で用意されるマカロン「ホウジチャ」「ゲンマイチャ」「ユズ」「ワサビ」の4種類のフレーバーにスペシャリテの「マッチャ」が加えられた和素材の詰め合わせ。内容は次の通り。

・ マッチャ × 1
・ ホウジチャ × 1
・ ゲンマイチャ × 1
・ ユズ × 1
・ ワサビ × 1

ジェイアール名古屋タカシマヤのアムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショップ、常設店、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場に用意されます。価格は2,268円。

トリュフ オ フリュイ バーズ デュ コンフィチュール 9P

新作「トリュフ オ フリュイ バーズ デュ コンフィチュール 9P」は阪急うめだ本店限定。軽井沢のアトリエでパティシエにより炊き上げられたコンフィチュールが閉じ込められたフルーツの味わい溢れるトリュフ。ショコラノワールのコーティングをパキッと割ると中からコンフィチュールがとろり。フルーツの酸味や香りが口いっぱいに広がります。内容は次の通り。

・ フレーズ シトロン × 1
・ パンプルムース × 1
・ エキゾチック × 1
・ マント オランジュ × 1
・ ミルティーユ × 1
・ フランボワーズ エ ヴィオレ × 1
・ フィグ ポワール ヴァンルージュ × 1
・ ユズ × 1
・ シラヌヒ（デコポン） × 1

阪急うめだ本店のバレンタインチョコレート博覧会会場、オンラインショップで販売されます。価格は3,348円。

ショコラ オ フリュイ

新作「ショコラ オ フリュイ」は軽井沢のアトリエでパティシエにより炊き上げられたパート ド フリュイにイタリア「ドモリ社」のショコラでコーティングが施された新作。名前の通りショコラとフルーツの味わいを同時に楽しめます。ショコラノワールのビターな味わいとともに、フルーツの酸味や香りが口いっぱいに広がり優雅な余韻を残します。内容は次の通り。

・ ショコラ オ フリュイ フランボワーズ × 3
・ ショコラ オ フリュイ アブリコ × 3
・ ショコラ オ フリュイ ユズ × 3
・ ショコラ オ フリュイ パッション × 3
・ ショコラ オ フリュイ ミルティーユ × 3
・ パート ド フリュイ フランボワーズ × 2
・ パート ド フリュイ アブリコ × 2
・ パート ド フリュイ ユズ × 2
・ パート ド フリュイ パッション × 2
・ パート ド フリュイ ミルティーユ × 2

サロン・デュ・ショコラの会場とオンラインショップで取り扱われます。価格は3,348円。