【実食】バーミヤンに「フカヒレあんかけラーメン」「蟹レタスチャーハン」などごちそうメニュー勢ぞろい!

バーミヤンに、“中華団欄 和気藹々(ちゅうかだんらん わきあいあい)”をテーマとした新メニューが登場。ごちそう気分の高まる年末年始にぴったりの「フカヒレあんかけラーメン」や、「上海ステーキチャーハン」「蟹レタスチャーハン」などが、12月16日(木)から2月2日(水)までの期間限定で販売されます。


目玉は気仙沼加工のフカヒレを使った「フカヒレあんかけラーメン」。加えて「上海ステーキチャーハン」「蟹レタスチャーハン」を、えん食べ編集部が一足先に食べてきました!さらに組み合わせにおすすめのお酒、おつまみも合わせてチェック。

フカヒレあんかけラーメン

高級食材のフカヒレを使用した、オイスター風味の濃厚あんかけラーメン。バーミヤンならではのお手頃価格、1,499円(税込)でたっぷりフカヒレが楽しめちゃいます!

バーミヤン「フカヒレあんかけラーメン」
新メニューの目玉「フカヒレあんかけラーメン」

フカヒレは1杯あたり約50gを贅沢に使用。心地よい歯ごたえが、とろみある濃厚な味わいのスープと相性抜群です。

バーミヤン「フカヒレあんかけラーメン」
高級食材のフカヒレをたっぷり堪能

スープは鶏ガラ醤油だしを注いだ上にあんかけ白湯(パイタン)を重ねた2層仕立て。食べるにつれ、濃厚な白湯とライトな醤油だしが混じりあい、味わいの変化が楽しめます。口あたりもとろみ強めからややサラッと変化して、最後まで飽きずに食べ進められちゃう!

自社製の中太麺は、時間がたってもコシがなくならない4層麺。モチモチとした食感でボリューム満点!あんかけスープをたっぷり絡めて、濃厚な味わいを楽しんで。

途中、味変に別添えの香酢をかけるのもおすすめ。酸味がスープを程よく引き締め、すっきりとした後味が楽しめますよ。

バーミヤン「フカヒレあんかけラーメン」
香酢で後味スッキリに味変!

贅沢食感のフカヒレが楽しめるだけじゃなく、こだわりの麺とスープもおいしい、大満足の一杯。これで1,499円(税込)はコスパ良すぎ!全国のバーミヤンで気軽に食べられるのも嬉しいポイントです。

上海ステーキチャーハン

大判の焼きたて牛ステーキをドドンと乗せたチャーハン。ステーキには香ばしい中華風ガーリック醤油ソースがかけられています。価格は1,499円(税込)。

バーミヤン「上海ステーキチャーハン」
見た目もインパクト大な「上海ステーキチャーハン」

香ばしいソースの牛ステーキと、ステーキに合わせて薄めの味付けで仕上げたチャーハンの組み合わせに箸が進む!噛むほど肉のうまみとチャーハンのコクが絡み合い広がる、パンチあるボリューム満点のメニューです。

※ ステーキは下ごしらえで調味液に浸漬しています。
※ アメリカ産、またはカナダ産の牛肉を使用しています。

バーミヤン「上海ステーキチャーハン」
ガッツリボリューム満点のメニュー

蟹レタスチャーハン

蟹風味のレタスチャーハンに、たっぷり紅ずわい蟹をのせた、王道の蟹チャーハン。彩りも豊かな仕上がりです。価格は769円(税込)。

バーミヤン「蟹レタスチャーハン」
紅ずわい蟹をのせた「蟹レタスチャーハン」

口の中でほぐれ、やわらかなうまみを広げる蟹に、シャキッとさわやかなレタスとパラっとしたチャーハンの組み合わせが絶妙!卵に蟹だしを加えているため、チャーハン自体でも蟹風味が楽しめます。

バーミヤン「蟹レタスチャーハン」
蟹風味チャーハンに蟹トッピングの蟹づくし!

お酒&おつまみ

上記の3商品はお酒との相性も抜群!おすすめとして「紹興酒」「ウーロンハイ」「はちみつレモンサワー」「黒ッキリボール」「ハイボール」が挙げられます。

お酒を飲むならおつまみも!という人は、しっとりうまみたっぷりの「よだれ鶏」や、蒸し立てアツアツの肉汁あふれる「小籠包」をチェック。ちょびちょびつまむなら「おつまみメンマ」「麻辣ピーナッツ」もおすすすめです。

バーミヤン「よだれ鶏」「麻辣ピーナッツ」「紹興酒」
しっとりうまみたっぷり「よだれ鶏」
奥は「麻辣ピーナッツ」

バーミヤン「小籠包」「紹興酒」
蒸し立てアツアツの肉汁あふれる「小籠包」

デザートはふるふるとろとろの杏仁豆腐がイチオシ!ほどよい甘さとすっきりとした後味で食事の〆にぴったりです。

お手頃な価格で高級食材が楽しめるのが嬉しい、バーミヤンの「フカヒレあんかけラーメン」をはじめとした新メニュー。ごちそう気分の高まる年末年始に、大切な人とプチ贅沢を楽しみに行ってみてはいかがでしょうか?

バーミヤン「フカヒレあんかけラーメン」「よだれ鶏」「杏仁豆腐」「ウーロンハイ」


情報提供:すかいらーく