ファミマ「台湾魯肉(ルーロー)まん」

ファミリーマート「ファミマの中華まん」シリーズから、「台湾魯肉(ルーロー)まん」が発売されます。台湾の人気B級グルメ「魯肉飯(ルーローハン)」をイメージした中華まん。

台湾魯肉(ルーロー)まん

「台湾魯肉まん」は、台湾の人気B級グルメ「魯肉飯(ルーローハン)」をイメージした中華まん。「魯肉飯」とは、豚肉を醤油、砂糖、酒、八角、五香粉(ウーシャンフェン)などを加えた甘辛醤油ベースのタレで煮込み、煮込んだ具をご飯の上にかけて食べるスタイルのメニューです。

本商品では、旨味のある醤油をベースにオイスターソースを加えた甘辛いソースに、ルーロー飯の特徴である八角、五香粉(ウーシャンフェン)を調理工程の最後にいれることで、香り高い甘辛味に仕立てています。さらに大きめにカットした豚肉、乱切りにした筍、きくらげを使用し、食べ応えのある食感を実現。

ファミマ「台湾魯肉(ルーロー)まん」

12月14日発売。価格は180円(税込)。全国のファミリーマートで取り扱われます。