ミスタードーナツ「misdo meets 陳 建一 THE四川スペシャル」

ミスタードーナツの飲茶取り扱いショップ各店で、陳 建一氏と共同開発した「misdo meets 陳 建一 THE四川スペシャル」飲茶3種が、10月8日より3月下旬まで期間限定販売されます。陳 建一氏がオーナーである「赤坂四川飯店」の人気メニューが再現された「四川担々まぜ麺」「四川うま辛まぜ麺」「海老野菜そば」がラインナップ。

misdo meets 陳 建一 THE四川スペシャル

四川担々まぜ麺

ミスタードーナツ「四川担々まぜ麺」

赤坂四川飯店の人気メニュー「汁なし担々麺(黒酢入り)」が再現された一品。甜面醤(テンメンジャン)と醤油で炒めた豚ひき肉と、黒酢、醤油、練り胡麻をベースに辣油(ラーユ)、豆板醤(トウバンジャン)、麻辣醤(マーラージャン)、花椒(ホアジャオ)で味を調えたタレが合わされています。価格はテイクアウト626円(税込、以下同じ)、イートイン638円。

四川うま辛まぜ麺

ミスタードーナツ「四川うま辛まぜ麺」

陳 建一氏がミスタードーナツのために開発したオリジナルまぜ麺。ニンニクとラー油を加えたたまり醤油に、中国では欠かせない五香紛(ウーシャンフェン)、ネギ、生姜を加えて一晩漬けこんだ甜醤油(テンジャンユ)を絡め、もやしと豚肉をトッピングして仕上げられています。価格はテイクアウト626円、イートイン638円。

海老野菜そば

ミスタードーナツ「海老野菜そば」

昨年(2020円)10月に販売され好評だった「海老野菜そば」が再登場。赤坂四川飯店で人気の「海老入りスープそば」が再現されています。具材には、海老と白菜、きくらげ、タケノコ、長ネギがトッピング。とろみのある白湯スープが特徴の、やさしい味わいの一品です。価格はイートイン583円(テイクアウト不可)。