シャトレーゼ「山梨県産シャインマスカットのふんわりロール」

シャトレーゼ各店で、「シャインマスカットフェア」が8月27日から9月23日まで開催されます。「山梨県産シャインマスカットのカップデザート」「山梨県産シャインマスカットのタルト」など、シャトレーゼのお膝元、山梨県産シャインマスカットを使ったスイーツが続々登場。

シャインマスカットフェア

シャトレーゼ 山梨県産シャインマスカットのカップデザートなど
写真左からプレミアムズコット山梨県産シャインマスカット、山梨県産シャインマスカットのカップデザート、山梨県産シャインマスカットのタルト15cm

山梨県産シャインマスカットのカップデザート

ジューシーで上品な甘みと高貴な香りが特徴の山梨県産シャインマスカットを堪能できるカップデザート。ホワイトチョコでコーティングされたアーモンドクランチに、マスカットクリーム、マスカットゼリー、チーズクリームが重ねられています。見た目の美しさだけでなく、それぞれの素材の味わいが満喫でき、食感も楽しめるデザートです。価格は399円(税込、以下同じ)。販売期間は8月27日~9月30日。

プレミアムズコット山梨県産シャインマスカット

新鮮な卵を使ってふんわり焼き上げられたスポンジで、たっぷりのカスタード入りホイップクリームと爽やかな酸味のぶどうムース、ジューシーなシャインマスカットが包まれたズコット。トッピングに山梨県産のシャインマスカットがふんだんに飾られた、ちょっと贅沢なケーキです。価格は518円、販売期間は8月25日~9月30日。

山梨県産シャインマスカットのタルト15cm

フランス産クリームチーズを使ったレアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームが詰まったタルトに、旬の山梨県産シャインマスカットがたっぷり飾られたケーキ。果皮が薄くてやわらかく皮ごと食べられる、みずみずしいシャインマスカットと爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙な、見た目も贅沢なタルトです。価格は2,376円。販売期間は8月25日~9月30日。

山梨県産シャインマスカットのふんわりロール

シャトレーゼ「山梨県産シャインマスカットのふんわりロール」

山梨県産シャインマスカットとヨーグルト風味のクリームが、ふんわりと焼き上げられたスポンジで巻かれた爽やかな味わいのロールケーキ。さっぱりとした味わいのヨーグルト風味のクリームが、シャインマスカットの甘味をより一層引き立てます。価格は194円。販売期間は8月25日~9月23日。

山梨県産シャインマスカットのぶどう大福 ホイップクリーム入り

シャトレーゼ「山梨県産シャインマスカットのぶどう大福 ホイップクリーム入り」

旬の山梨県産シャインマスカットをまるごと入れ、生クリームを加えたホイップクリームと和素材の粒餡を、ふわふわの雪平生地で包んで仕上げられた大福。やわらかな雪平生地となめらかなホイップクリーム、ほのかに甘い粒餡のおいしさ、そしてジューシーなシャインマスカットの味わいが調和した和スイーツです。価格は151円、販売期間は8月25日~9月30日。

山梨県産シャインマスカットのぶどう餅

シャトレーゼ「山梨県産シャインマスカットのぶどう餅」など
写真左:山梨県産シャインマスカットのぶどう餅、右:旬の雫 山梨県産シャインマスカット

山梨県産シャインマスカットが求肥でまるごと包まれた、旬のおいしさを味わう季節の和菓子。シャインマスカットの芳醇な香りとジューシーな果汁は、もちもちとした食感の求肥と相性抜群です。価格は1個118円・3個入カップ356円。販売期間は8月18日~9月30日。

旬の雫 山梨県産シャインマスカット

山梨県産シャインマスカットを本葛入りの葛生地で包み、自社ワインを使ったマスカット味のワインゼリーと合わされたもの。なめらかな葛生地で包まれたシャインマスカット、クラッシュされたワインゼリーが清涼感を演出します。冷蔵庫で冷やすと一層おいしく味わえます。価格は3個入356円。販売期間は8月18日~9月30日。

山梨県産シャインマスカットMixのスムージー

シャトレーゼ「山梨県産シャインマスカットMixのスムージー」

山梨県産シャインマスカットと、自社ですりつぶした八ヶ岳周辺の高原野菜、果実ペーストが合わされた、砂糖・甘味料不使用のスムージー。1本で1日不足分の食物繊維が摂取できます。ぶどう果汁・果肉のうち、山梨県産シャインマスカットが25%使用されています。価格は183円。発売日は8月25日。

※ 商品により、各店舗での取り扱いの有無、販売期間が異なります。
※ 山梨県産シャインマスカットは農作物のため、販売期間が変更となる場合があります。