とも栄菓舗「びわ湖のしずく ラムネ」

滋賀県高島市の和菓子店「とも栄菓舗」で、びわ湖モチーフのゼリー「びわ湖のしずく ラムネ」が販売されています。季節限定セット「夏の贈り物」もラインナップ。

びわ湖のしずく ラムネ

「びわ湖のしずく」は、滋賀県産の素材を使用したカップスイーツのシリーズ。そのひとつめのフレーバーとなる「びわ湖のしずく ラムネ」は、ラムネ味のゼリーに、白い小石に見立てたミルク寒天と、羊羹で型取った鮎をあしらい、湖魚が遊ぶ美しいびわ湖を表現。爽やかなゼリーに仕上げられています。

ゼリーの美しいブルーの秘密は、滋賀県産の天然ハーブ“バタフライピー”。県内では、このハーブの“青”に着目し、滋賀の魅力的なモノづくりを発信するための“びわ湖ブルー”というプロジェクトがあり、「びわ湖のしずく」もこのプロジェクトに参加しています。

とも栄菓舗「びわ湖のしずく ラムネ」

滋賀のお土産にもぴったりな、びわ湖をモチーフにしたパッケージ。虹色で描いた風景のイラストを背景に、びわ湖の形の窓が空いたユニークなデザインです。単品価格は324円(税込)。

とも栄菓舗「びわ湖のしずく ラムネ」

夏の贈り物

「びわ湖のしずく ラムネ」3個と「白鬚神社冷やしご長寿ぜんざい」3個のセット。高島から望むびわ湖の景色をモチーフにした涼やかな装いです。価格は2,150円(税込)。

とも栄菓舗「夏の贈り物」