ファミリーマートのスイーツ「クリームほおばる宇治抹茶ケーキ」を食べてみました。ふわふわした2種類のホイップクリームとスフレの味わいが楽しめます。

クリームほおばる宇治抹茶ケーキ

「上林春松本店」監修品。京都府産宇治抹茶が用いられたスフレ生地に、濃厚な抹茶ソースと抹茶ホイップに、さらに北海道産生クリームが配合されたホイップが絞られています。



てっぺんには大納言小豆が飾られていて、まずはこちらから味わいます。和の香りと甘味がやさしいクリームとしっくり合っていて、スプーンが進みます。白いホイップの内側には薄緑の抹茶ホイップ。淡い色合いですが、抹茶の風味はしっかりしています。



さらに下にはとろりとした抹茶ソースと、口どけ淡い抹茶スフレ。スフレは抹茶のフレーバーがひときわ強く、ホイップを引き立たせています。


今回はケーキ全体のたっぷりしたクリーム量を考えて、飲みものには口をさっぱりさせてくれる日本茶を合わせてみましたが、濃く淹れたコーヒーなどもなじみそうな印象です。