ご当地商品を取り扱う店舗で、「金子牧場 食べるとしあわせ ゴールデンヨーグルト」を発見。実際に購入し、食べてみました。480g入りで、価格は616円（税込）。

「金子牧場 食べるとしあわせ ゴールデンヨーグルト」は、雄大な那須山系、三倉山の麓に広がる緑豊かな高原の栄養豊富な牧草ですくすく育つジャージー牛の生乳が主原料のヨーグルト。封を開けると、クリーム層が黄金色に輝くことから「ゴールデンヨーグルト」と名付けられました。主原料に希少な新鮮ジャージー牛乳を使っているから生まれる色です。酸味は抑え、コクがあるのになめらかな食感が特徴とのこと。




蓋を開けると、淡く黄色のしっかりしたクリーム層が！この部分は、まるでチーズのように濃厚でなめらか。舌のうえでまったりととろけていきます。ブラックペッパーや、オリーブオイルをかけて食べても美味しそう！


クリーム層のしたは、とろりと柔らかなヨーグルト。ぽってりとした食感で、爽やかな酸味が楽しめます。ジャージー乳特有の、濃厚で深く滑らかな舌触りが贅沢な美味しさです。


まずはそのまま食べてミルクの風味を味わったら、蜂蜜やブルーベリーなど好みのソースをかけて食べても。筆者は冷蔵庫に残っていたマーマレードを少量加えてみました。ヨーグルトが爽やかで食べやすいため、どんなソースやジャムとも合いそう！


こだわりの味わいが楽しめる、「金子牧場 食べるとしあわせ ゴールデンヨーグルト」。ちょっと贅沢したい日の朝食にもおすすめですよ♪