シャトレーゼ「成人の日 樽出し生ワイン香るムースケーキ」

シャトレーゼ各店で、大人の門出にぴったりな「成人の日ケーキ」が1月8日から1月11日まで販売されます。大人の味わいのケーキが登場。

・ 成人の日 トリプルチーズデコレーション
フランス産クリームチーズを使用した、スフレチーズケーキ・ベイクドチーズケーキ・チーズクリームを合わせたデコレーションケーキ。スフレチーズケーキの上にベイクドチーズケーキをのせ、同社関連ワイナリー直送・樽出し生ワイン白(主体品種:シャルドネ)を使った上品なチーズクリームで包まれています。仕上げにホワイトチョコレートと粉糖を飾り付け、周りにホワイトビスケットクランチをトッピング。直径14cm、価格は2,300円(税別、以下同じ)。

シャトレーゼ「成人の日 トリプルチーズデコレーション」

・ 成人の日 樽出し生ワイン香るムースケーキ
同社関連ワイナリー直送・樽出し生ワイン(赤・白)の香りを楽しむケーキ。薄く焼き上げたマドレーヌの上に白ワインバニラムースをのせ、赤ワインクリームをたっぷり絞り、チョコレートやホワイトビスケットクランチをトッピング。バニラムースの中にはラズベリーコンフィチュールを絡めた黄桃シロップ漬けが、赤ワインクリームの中にはプルーンソースが隠されており、食感や味の変化が楽しめます。価格は370円。

シャトレーゼ「成人の日 樽出し生ワイン香るムースケーキ」

・ 成人の日 プレミアムショコラオランジュ
フランス産クーベルチュールチョコレートを使用したスイートチョコ・ミルクチョコを使用し、アクセントに2種類のオレンジリキュール漬け(オレンジピール・オレンジ果肉シロップ漬け)を合わせたケーキ。ココアビスケットにスイートチョコクリーム、オレンジリキュール漬け、チョコガナッシュ、ミルクチョコクリームを重ね、チョコレート、ココアパウダー、ホイップクリームで華やかに飾りつけられています。価格は550円。

シャトレーゼ「成人の日 プレミアムショコラオランジュ」

・ 成人の日 7種のフルーツトルテ
7種類のフルーツを盛り込んだケーキ。ホイップクリーム、苺ソースを絡めた苺、シロップ漬けの洋ナシとマンゴーをスポンジでサンドし、苺、オレンジ、りんご、キウイフルーツ、ブルーベリーでデコレーション。価格は400円。

シャトレーゼ「成人の日 7種のフルーツトルテ」