Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」

チーズ料理専門店のCheese Dish Factory 渋谷モディ店で、秋の新スイーツ「タルトパフェモンブラン」が10月5日から期間限定で販売されています。4種類がラインナップ。

アーモンドタルトを器に見立て、パフェのように様々な具材を盛り付けたあと、仕上げにモンブランクリームを絞った欲張りスイーツ。食べ進める度に様々な味わいが楽しめます。チーズが良いアクセント。

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」

・ マロン&ティラミス(マスカルポーネチーズ)
マスカルポーネを使ったティラミスに栗とマロンアイスをトッピング。マロンクリームでモンブランらしく仕上げられています。価格は880円(税別、以下同じ)。

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」

・ ベリー&ベリー(クリームチーズ)
クリームチーズを使ったティラミスにストロベリーソース、バニラアイスをトッピング。ストロベリークリームと苺で仕上げたキュートなパフェモンブランです。価格は820円。

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」

・ フロマージュ&レアチーズ(パルミジャーノチーズ)
レアチーズケーキにクリームチーズアイス、チーズクリームを使ったチーズづくしのモンブラン。パルミジャーノで作ったチーズクリスプもついています。中に入った白桃がアクセント。価格は780円。

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」

・ 抹茶&黒蜜きな粉(リコッタチーズ)
抹茶わらび餅にあずき、黒蜜きな粉、バニラアイスを重ね、抹茶クリームを絞った和風のモンブラン。中にはリコッタチーズが入っており、和×洋の組み合わせが楽しめます。価格は780円。

Cheese Dish Factory 渋谷モディ店の「タルトパフェモンブラン」
Cheese Dish Factory 渋谷モディ店
住所:東京都渋谷区神南1-21-3