カルディコーヒーファームで発見した「ほろ酔い 瀬戸内レモンケーキ」が美味しかったのでご紹介。レモン果皮入りのケーキに瀬戸内レモンを漬けこんだリキュール“リモンチェッロ”を染み込ませた大人のスイーツです。価格は1個248円（税込）。

ドーナツ型のケーキは全体にリモンチェッロがしみこんで、かなりしっとりとした食感。口にするとほろっとほどけ、レモンの酸味とマッチしたやわらかな甘みを広げます。リモンチェッロの風味が爽やか＆華やか～！



時折感じるレモン果皮の苦みがいいアクセント。大人の味わいです。アルコール独特のクセはさほど感じられませんが、数口食べるとほろよい気分に…。お酒に弱い人は注意した方がいいかも。


コーヒーや紅茶はもちろん、ワインなんかにも合いそう！夜のデザートや休日のおやつにいかがでしょう？