日清『カップヌードル』シリーズから、新商品「カップヌードル シンガポール風ラクサ」が9月28日に発売される。価格は180円（税別）。


ラクサとは、ココナッツミルクのまろやかな甘みとスパイスの辛味を合わせたコク深いスープが特徴の麺料理。東南アジア諸国で親しまれており、中でもシンガポールで人気が高いのだとか。


この商品は、ラクサの味わいを再現したカップヌードルで、2014年に発売された「トムヤムクンヌードル」に続く“本格エスニックヌードル”第2弾。濃厚クリーミーなスープに、麺、蒸し鶏、きざみ揚げ、スクランブルエッグ、赤唐辛子、コリアンダー（パクチー）が入れられている。10種のスパイスとハーブを使用した「ラクサペースト」が加えられ、フレッシュな香りと味が楽しめるそうだ。