餡専門メーカー「茜丸」から、青色のあんこ「爽快ラムネあん」が、5月1日から9月頃までの期間限定で販売されている。価格は1kg 863円(税込)。

夏らしいブルーのあんこが登場
夏らしいブルーのあんこが登場

この商品は、ラムネの風味が再現されたあんこ。シャーベットのような素材感と、ラムネアイスのような味わいが楽しめるそう。生クリームやアイスクリームと合わせたり、冷やしあんぱんや冷やしたい焼きに入れるなど、夏らしい菓子への使用に最適とのこと。同社オンラインショップで、1kg から誰でも購入できる。

茜丸は創業75年になる餡専門メーカー。主に菓子店向けに、粒あんやこしあんなどさまざまなあんを販売している。今回、顧客に涼味のある商品を求められ、「爽快ラムネあん」の開発にいたったそうだ。