キハチカフェ福岡三越で、9月1~30日までの期間「パンケーキフェア」が開催される。同店限定の新作パンケーキ2種も販売されるとのこと。価格は各1,404円、コーヒーまたは紅茶が付いたドリンクセットは各1,836円(いずれも税込)。

福岡三越だけの限定パンケーキ2種も販売
福岡三越だけの限定パンケーキ2種も販売

今回発売される限定の新作パンケーキは、「かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ」と「ロースト林檎のパンケーキ ブリュレ仕立て」の2種。

「かぼちゃプリンとフルーツ、ホイップクリームを添えたパンケーキ」は、ふわふわのリコッタ・チーズのパンケーキで、かぼちゃプリンをサンドしたもの。いちごやキウイ、マンゴーなどのフルーツとホイップクリームが添えられている。

色鮮やかなフルーツとともに…
色鮮やかなフルーツとともに…

一方の「ロースト林檎のパンケーキ ブリュレ仕立て」は、リコッタ・チーズのパンケーキで、ローストしたりんご、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームをサンドしたもの。いちじく、柿、りんごなど秋のフルーツとメープルシロップのジェラートが添えられている。

上段のパンケーキは表面をキャラメリゼして香ばしく焼き上げられており、外はパリッと、中はふわっとした食感が楽しめるそうだ。

外はパリッ、中はふわふわ~
外はパリッ、中はふわふわ~

そのほか、キハチカフェで通年販売されている定番メニュー「リコッタ・チーズのパンケーキ フランボワーズ、ベーコン、バナナ、ブルーベリー、ハチミツバター添え」も用意されるとのこと。

メレンゲをたっぷり使ったスフレみたいなパンケーキ!
メレンゲをたっぷり使ったスフレみたいなパンケーキ!

店舗所在地は、福岡市中央区天神2-1-1 福岡三越 5階。営業時間は10時~20時(ラストオーダー19時30分)。