しお味(左)としょうゆ味(右)
しお味(左)としょうゆ味(右)

ファミリーマート各店で、「元祖!中津からあげ もり山」が監修した「ファミマのからあげ しお味」と「同 しょうゆ味」が5月17日に発売された。それぞれ1カップ4個入りで、価格は各240円(税込)。

これは、大分県中津市のからあげ店「もり山」が監修したからあげ。ファミリーマートの看板商品「ファミチキ」の製法を取り入れることで、サクッとした衣の食感や、“肉汁が滴るほど”ジューシーな鶏肉の味わいを楽しめるそう。

しお味は、もり山の代表メニュー「塩からあげ」を再現したもの。ニンニクと生姜のうまみが引き立つ塩だれで味付けし、やわらかくジューシーに仕上げてあるとか。

一方しょうゆ味は、もり山が書き下ろしたファミリーマート専用の特製レシピでつくられたもの。3種の醤油をブレンドし、ニンニクと生姜を漬け込むことで、本場・中津のからあげの“秘伝のタレ”をイメージさせる味わいに仕上げてあるそうだ。※沖縄県では取り扱いなし