ファミリーレストラン「ジョナサン」各店で、ハンガリー産の「マンガリッツァ豚」など“希少食材”を使ったメニューが味わえる「国宝&至宝フェア」が2月18日より開催される。

マンガリッツァ豚の厚切りとんかつ膳
マンガリッツァ豚の厚切りとんかつ膳

今回提供されるのは、“めったにお目にかかれない”という希少な食材であるハンガリー産「マンガリッツァ豚」と、ブルネイの海で育った「ブルーシュリンプ」をそれぞれ使った料理。

マンガリッツァ豚は、ハンガリー政府が“食べられる国宝”として2004年に認定したという世界でも珍しい食材。やわらかな肉質、とろける上質な脂身とうまみが特徴で、そのさっぱりとした味わいは「とんかつ」や「蒸し鍋」といった和食とも相性がいいそう。一方のブルーシュリンプは、プリッとした歯ごたえと甘みが楽しめるとか。

ブルーシュリンプフリット&ハンバーグステーキ
ブルーシュリンプフリット&ハンバーグステーキ

フェア対象メニューは全6品。一覧は次のとおり。※価格はすべて税別

「食べられる国宝!マンガリッツァ豚の厚切りとんかつ膳」1,599円
「食べられる国宝!マンガリッツァ豚の厚切りとんかつ膳 おろしポン酢仕立て」1,699円
「食べられる国宝!マンガリッツァ豚とたっぷり野菜の蒸し鍋膳」1,199円
「ブルーシュリンプフリット&ハンバーグステーキ」1,099円
「ブルーシュリンプのブイヤベース風タリアテッレ」1,099円
「ブルーシュリンプフリット&焼きチーズカレー」999円

4月13日までの期間限定。販売時間はモーニング(10時30分まで)をのぞく。なお、下記の店舗では実施されない。

【東京都】
船堀店
西葛西店
亀戸店
葛西駅前店
小岩フラワーロード店
東大島駅前店
新小岩店
新小岩駅前店

【千葉県】
千葉さつきが丘店
佐倉ユーカリが丘店
習志野台店
佐倉高岡店
市川真間店
船橋市場店
八街店
谷津店
津田沼駅前店