焼きたてチーズタルト専門店「パブロ」の表参道店(東京都渋谷区)が、12月12日にオープンする。

焼きたてのアツアツが食べられる!
焼きたてのアツアツが食べられる!

関東では初となるカフェ併設のパブロが表参道にオープン。2階建てで、1階は看板商品「焼きたてチーズタルト」などのテイクアウト販売とカジュアルカフェ、2階は席間隔を広くとったプレミアムカフェとして営業する。

1階はテイクアウト&カジュアルカフェ
1階はテイクアウト&カジュアルカフェ

2階はゆったり寛げるプレミアムカフェ
2階はゆったり寛げるプレミアムカフェ

1階のカジュアルカフェでは、コーヒーなどのドリンクメニューに加え、小さなチーズタルト「パブロ ミニ」やサンドイッチなどを提供。一方2階のプレミアムカフェでは、焼きたてミニチーズタルト各種に加え、「スイートチーズフォンデュ」や表参道店限定メニュー「焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ」などが提供される。

スイートチーズフォンデュ
スイートチーズフォンデュ

焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジは、チーズタルトにカマンベールチーズと4種のチーズ(ゴーダ、モッツアレラ、レッドチェダー、パルメザン)をのせて焼き上げ、黒胡椒とイタリア産黒トリュフの塩をトッピングしたもの。ハチミツと塩ミルクアイスクリームを添えて提供される。こんがり焼けたチーズとほんのり香るトリュフが、なめらかなチーズタルトと絶妙にマッチするそうだ。価格は1,500円(税込)。

表参道店限定「焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ」
表参道店限定「焼きたてミニチーズタルト カマンベール×クアトロフォルマッジ」


店舗所在地は東京都渋谷区神宮前1-14-21。営業時間は10時~21時(ラストオーダーはフード20時、ドリンク20時30分)。