ケンタッキーフライドチキン「カリホクハッシュのフィレバーガー」

ケンタッキーフライドチキン（KFC）店舗で、「カリホクハッシュのフィレバーガー」が4月26日（水）に発売されます。数量限定、なくなり次第販売終了。

カリホクハッシュのフィレバーガー

創業者カーネル・サンダースが編み出した11種類のハーブ＆スパイスで味付けし、秘伝のレシピで調理したソフトでジューシーな「骨なしケンタッキー」とハッシュポテトがタッグを組んだバーガー。外はカリカリ、中はホクホクのハッシュポテトがジューシーなチキンに合わさることで、これまでにない新食感を楽しめます。



開発の際に最も苦労したポイントは、ハッシュポテトの食感をいかに残すか。何度も試作を繰り返し、ダイスポテトを使用し可能な限り低い温度で加熱すること、粒子が細かいパン粉を使用することで、今回のカリッとした食感を再現することに成功しました。

40種類を超えるソース・具材の組み合わせを検討した結果、ハッシュポテトと相性の良かったBBQソース、辛口チキンフィレバーガーで人気のこだわり抜いた辛口ソースをピックアップ。さらに、甘味や酸味などのアクセントが加わるピカンテサルサを組み合わせました。


バンズではなく2枚のチキンフィレでハッシュポテトを挟んだ「カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉」もラインナップ。チキンフィレ2枚の味がしっかりしているため、そのインパクトに負けないようにチェダーチーズを追加し、全体の味のバランスを整えました。


税込価格は以下の通り。

・ カリホクハッシュのフィレバーガーBBQ　500円
・ カリホクハッシュのフィレバーガーBBQセット（カリホクハッシュのフィレバーガーBBQ、ポテトS、ドリンクM）　860円
・ カリホクハッシュのフィレバーガーBBQボックス（カリホクハッシュのフィレバーガーBBQ、オリジナルチキン、ポテトS、ビスケット、ドリンクM）　1,060円

・ カリホクハッシュのフィレバーガー辛口　500円
・ カリホクハッシュのフィレバーガー辛口セット（カリホクハッシュのフィレバーガー辛口、ポテトS、ドリンクM）　860円
・ カリホクハッシュのフィレバーガー辛口ボックス（カリホクハッシュのフィレバーガー辛口、オリジナルチキン、ポテトS、ビスケット、ドリンクM）　1,060円

・ カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉　700円
・ カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉セット（カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉、ポテトS、ドリンクM）　1,060円
・ カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉ボックス（カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉、オリジナルチキン、ポテトS、ビスケット、ドリンクM）　1,260円

※ 一部、販売されない店舗があります。
※ デリバリーでの価格は異なります。