焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)で、クリスマスシーズン限定「ノエルチョコチーズタルト」が12月15日から25日まで販売される。価格は2,200円(税込)。
口あたりの異なる3つのチョコレートに甘酸っぱいジャムを合わせた4層仕立てのタルト。クルミを入れて焼き上げたチョコチーズタルトにラズベリージャム、チョコカスタードクリーム、チョコグラサージュが重ねられている。
生地の中に散りばめられたクルミのカリッとした食感と香りがアクセント。チョコの深いコクとジャムの爽やかな酸味が重なり合う、チョコレート好きにはたまらないおいしさだとか。