物産展で発見した、たなべ森の鶏舎の「ままたまごぷりん浮わり」。価格は1個410円（税込）。

これは、上層にパンナコッタがかけられたプリン。パンナコッタには木次乳業の牛乳が、下層のプリンには“たなべのたまご”の卵黄がたっぷり使用されている。



とろ～んとなめらかなパンナコッタが絡まったコクのあるプリン。濃厚なのにくどさはなく、濃い黄身の風味がふわんと広がる後味がクセになる。


パンナコッタのさっぱり感と、プリンのまったり感が程よいバランスで組み合わされた「ままたまごぷりん浮わり」。素材の味がしっかり楽しめる一品だ。

■ままたまご 吉田本店
住所：島根県雲南市吉田町4378-31