「なすとピーマンの揚げ浸し」レシピ!少なめ油で “揚げ焼き” のなすに出汁、ほろ苦さが絶妙なピーマン!
「なすとピーマンの揚げ浸し」レシピをご紹介します。和食の定番系おかずですが、何度食べても飽きない、また食べたくなる一品!今回は少なめの油で“揚げ焼き”しますので後処理も簡単ですよ。
超うまゴーヤレシピまとめ!「ゴーヤともやしのやみつきナムル」「肉みそゴーヤ」「サバ缶ゴーヤチャンプル」など5選
みずみずしさとほろ苦さがクセになる「ゴーヤ」の絶品レシピをまとめました!「ゴーヤともやしのやみつきナムル」「肉みそゴーヤ」「サバ缶ゴーヤチャンプル」「なすとゴーヤの味噌炒め」「ワタごとゴーヤのピカタ」の5選をご紹介します。
プラムの種の取り方!種に沿ってぐるっと切り込み・ひねるようにぱかっと割れば簡単
とろけるような甘みとさわやかな酸味が美味しい「プラム」。かぶりつくと、じゅわっとジューシーな果汁が口いっぱいに弾けて幸せな気持ちになりますよね!そんなプラムの種の取り方をご紹介します。
ピーマンの下処理 ヘタと種の取り方!用途に合わせて3パターン 包丁なしでヘタと種を取る方法も
和洋中さまざまな料理に活躍する「ピーマン」。ピーマンの下処理の基本として、ヘタと種を取る工程が大切ですよね。本稿では、編集部が実際にやっているピーマンの種の取り方を3パターンご紹介します。
つるんと簡単!アボカドの皮のむき方・種の取り方 -- ぐるっと切り込みを入れて両手でひねるだけ
生のままでも、焼いたり炒めたりしてもおいしい「アボカド」。本稿では、なめらかな食感とこっくりとした味わいがおいしいアボカドの皮のむき方・種の取り出し方をご紹介します。
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