エビみたいに香ばしい？無印「コオロギせんべい」ついに発売！ネットストア先行で

無印良品から食用コオロギパウダーを練り込んだ「コオロギせんべい」が発売される。ネットストアでの先行販売。エビのような香ばしさが楽しめる。

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せんべい

コオロギを焙煎「コオロギビール/Cricket Dark Ale」期間限定で、渋谷パルコに登場

コオロギラーメンなどで知られる、昆虫食の魅力を探究する「ANTCICADA（アントシカダ）」と岩手県遠野市の「遠野醸造」が共同開発した、「コオロギビール/ Cricket Dark Ale」が渋谷パルコ「COMINGSOON」で期間限定販売されます。

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ビール

【閲覧注意】愛でる塩!?「コオロギ塩」なら手軽に昆虫食が楽しめる…かも？

アールオーエヌから、昆虫食を使用した「コオロギ塩」が販売されています。まろやかな塩味の岩塩とのバランスが絶妙で、食べた瞬間ガツンとコオロギの風味が感じられます。

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塩

【閲覧注意】高田馬場「米とサーカス」の『昆虫食自販機』で昆虫スナック買ってみた

以前、えん食べでもご紹介した、高田馬場にあるジビエ専門店「獣肉酒家 米とサーカス」前に『昆虫食の自動販売機』が導入されたとの噂を聞き、早速行ってみることに。手軽に昆虫食が楽しめるとか。

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スナック菓子

【閲覧注意】高田馬場「ノング インレイ」で“あの虫”食べてきた--見た目に慣れると結構ウマいよ

JR山手線・高田馬場駅の早稲田口から徒歩約1分の場所にある「ノング インレイ」は、ミャンマーの少数民族“シャン族”の料理をメインに提供しているお店。こちらの“エキゾチックゾーンメニュー”「竹蟲」を実際に食べてみた。

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エスニック料理

コオロギパスタにサソリ、幼虫ミックスも…「昆虫食福袋」ヴィレヴァンに--ほかにはない“うまみ”あり？

コオロギなどの“昆虫食”がセットになった福袋「【TAKEO】昆虫食福袋」が、ヴィレッジヴァンガードオンラインで予約を受け付けています。

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グッズ

話題の“ミドリムシ”入りスイーツを食べてみた--ワカメ味？青汁味？それとも...？

最近ちまたで話題の「ミドリムシ」、豊富に含まれる栄養素で今注目を集めているんですって！いったい、どんな味がするのでしょうか...？気になったら、食べてみよう！

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抹茶

コオロギがのった高級チョコレートはいかが？ ― フランスのショコラティエが制作

フランス人ショコラティエのシルバン ムスカール（Sylvain Musquar）氏は10月12日、昆虫をトッピングした新作チョコレートを発表した。

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チョコレート

【閲覧注意】食用ウジ虫養殖キット「Farm 432」 － ウジ虫は高タンパクで高カルシウム

私はウジ虫を購入し、ハエのコロニーを作り、プロセスが機能するかを検証した。ウジ虫がサナギとなり、そこからハエが現れ、交尾し、卵を生む様子を観察するのは、とてもエキサイティングだった

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卵

【閲覧注意】サソリ丸々1匹をのせたパスタ　錦糸町で限定1日10食

使用されるのは“食用サソリ”で、毒性はないそう。安心して食べてください。

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洋風スープ

キッチンでおしゃれに食用バッタを養殖 ― KitchenAid がバッタ養殖キット「Lepsis」を発表

Mansour Ourasanah 氏は、KitchenAid とのコラボで、おしゃれなバッタ養殖キット「Lepsis」を開発。そのプロトタイプを公開した。新鮮で、安心・安全なバッタを、キッチンの片隅で簡単に養殖できるという。

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卵

【閲覧注意】昆虫食がメジャーになる？　「イナゴのペペロンチーノ」提供

錦糸町のカフェ＆バーで提供される。昆虫食には大きな関心が集まっており、今後も昆虫を使ったメニューを出す店が増えていくかもしれない。

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洋風スープ

【閲覧注意】人気の「虫ガール」もゲストで登場―昆虫を昆虫のまま食べる「東京虫食いフェスティバル」開催決定！

東京中野で開催される「東京虫食いフェスティバル Vol.4」は、昆虫食を楽しむためのプロジェクト。地球生態系における虫の働きに感謝する意味を込めて、勤労感謝の日に開催されます。

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食べ物

21世紀は「昆虫食」の時代？―英国「Ento」プロジェクトの長期計画

「Ento」は、英国の Royal College of Art と Imperial College が合同で取り組んでいるプロジェクト。「昆虫を使って作った食品の提供」と「昆虫を食べることに対する抵抗感を無くすこと」を目指しています。

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牛肉