土用丑の日は「ウツボ」を食べよう！土佐の海産珍味「うつぼの藁たたき」を実食！鉄分・タンパク質たっぷり！
土用丑の日（どよううしのひ）は「う」のつく食べものをとるとよい、という縁起をかついで「ウツボ」を食べてきました。鉄分、たんぱく質たっぷりで栄養満点。ぶあついゼリー質の皮にふっくらした白身、食べごたえがあるのにくせのない味は「ウナギ」にもすこし似ています。
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