みんなでシェアして食べる、ゴッチーズビーフの熟成牛ステーキ
「ごちそうを日常に」をコンセプトとするゴッチーズビーフの目玉メニューは、こだわりの熟成牛を使ったステーキ。熟成牛は、ドライエイジング製法で約40日間じっくり寝かせることで“赤身の旨み”たっぷりに仕上げられるそう。塊肉のまま豪快に焼き上げた「ごついステーキ」をシェアして食べるのが同店のスタイルだとか。
塊肉のまま豪快に焼き上げる
また、野菜をふんだんに使ったバーニャカウダやカプレーゼなどのサイドメニューや、ドリンク、デザートなども幅広く用意されるとのこと。
3種チーズの丸ごとトマトカプレーゼ
なお、ランチタイムには名物の「熟成牛サービスステーキ」が150g 1,200円（税別）から販売されるそうだ。
店舗所在地は、東京都港区六本木3-14-14 314ビル2階。営業時間はランチ11時30分～14時30分、ディナー17時30分～26時。
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