スリーエフ各店で、神奈川県横浜市にあるラーメン店「ロ麺ズ（ロメンズ）」が監修した“汁無し担担麺”「成都式担担麺」が11月4日に発売される。価格は498円（税込）。

本気で辛い…？ロ麺ズ監修の汁無し担担麺
本気で辛い…？ロ麺ズ監修の汁無し担担麺

ロ麺ズの店主・後藤さんの「辛さに優しさはいらない」という意思を反映し、“辛さ”と“しびれ”を追求したという担々麺。中国四川省の成都市（せいとし）発祥の担担麺で、汁がなく、しびれる辛さが特徴だとか。

具材には大きめのひき肉、玉ねぎ、竹の子が合わされている。ラー油や韓国産唐辛子、ウーシャンフェン（中国香辛料）を熱し、香辛料の香りを引き立ててから炒めてあるそう。また、タレには日本の山椒に近い“花椒”を使い、香りとしびれが際立つ仕上がりとなっているそうだ。