商品名はシンプル（？）に「メロンパンの皮焼いちゃいました。2」
メロンパンの皮焼いちゃいました。2は、2014年10月に発売されてヒットした「メロンパンの皮焼いちゃいました。」の後続商品。前作に寄せられたお客の声をもとに、より“メロンパンの皮”らしさを追求し、「日本全国の“メロンパンの皮”ファンのご期待にお応えできる自信作」に仕上がっているそう。
まず、前作で好評だったというコクのあるバター風味に、ほのかなメロンの香りを追加。また表面に網目模様を入れてあり、一口分に割って食べやすくなっているとのこと。さらに、「メロンパンの大きさのイメージがあるので、思っていたよりも小さいね」との声を受け、直径を約9cmと一回り大きくしたそうだ。
なお、「デイリーヤマザキ」や「ヤマザキショップ」では、10月27日に先行発売される。
