これは、トルコ・イスタンブール発祥のファストフード“ウスラック・ブルゲル”(日本語に直訳すると“濡れバーガー”)をモチーフに開発されたもの。ウスラック・ブルゲルとは、スパイスの効いた甘めのトマトソースにバンズを浸し、パティを挟んだ新感覚のハンバーガーだ。
モスのぬれバーガー ナポリタン風味は、もちっとした米粉入りの白パンに、パティとスライスチーズを挟み、スパゲティ・ナポリタン風味のソースにまるごと浸したハンバーガー。ソースは、すりおろした玉ねぎやニンニクを炒め、ケチャップやウスターソースで煮込んで仕上げられている。飽きのこない、どこか懐かしい味わいに仕上げられているそうだ。