ロイヤルパークホテル（東京・日本橋）の1Fロビーラウンジ「フォンテーヌ」で、ヴィンテージシャンパン「ドン ペリニヨン」と季節のフルーツを使ったかき氷「［大人限定］ドン ペリニヨン with フルーツフラッペ」が販売されている。9月6日までの期間限定。


ドン ペリニヨン with フルーツフラッペは、生のイチゴをつぶして作るピューレの上に、混じりけのない“純氷”を削ったかき氷を重ね、ブルーベリー、イチゴ、金箔をトッピングしたもの。プレートには夏のフルーツを盛り付け、見た目にも豪華な仕上がりとなっている。


より贅沢な気分が味わえるよう、お客の目の前でドン ペリニヨンを注いで提供される。食べると、ドンペリのシュワシュワとした細やかな泡と、純氷のシャクシャクとした食感が口の中で涼しげに広がるとか。最後はイチゴのピューレとドンペリを混ぜて、シャンパンカクテルとしても楽しめるそうだ。

価格は9,720円（税込）。提供時間は、月～土曜が11時～22時、日祝が11時～19時30分。