
これは、モエナカフェの人気メニュー『ボルケーノ』をベースに、鈴木奈々さんがオリジナルのアレンジを加えたもの。ボルケーノとは、3段に重ねたパンケーキにフルーツやアイスを豪快にトッピングし「ハワイのキラウエア火山」をイメージしたメニューだ。
今回は爽やかなヨーグルトクリームが合わされているほか、バニラアイス、ブルーベリーアイス、ホイップクリームとフレッシュフルーツがトッピングされている。さっぱりとしたヨーグルトの風味が、パンケーキ生地のほのかな甘みを引き立てているそうだ。
価格は1,980円(税別)。販売期間は9月30日まで。
