ファミリーマート各店で、“健康志向”の中華まん「もっちりブラン(つぶあん)」が4月7日より数量限定で販売される。価格は130円(税込)。

小麦ブランと全粒粉を使った「もっちりブラン」
小麦ブランと全粒粉を使った「もっちりブラン」

この商品は、生地に小麦の外皮部分“小麦ブラン”と全粒粉を使った中華まん。手軽に食べられる“スティック型”で、中には粒あんが包み込まれている。もっちりとした生地の食感と小麦の素朴な味わいが楽しめるとか。

小麦ブランは小麦粉と比べて糖質が少なく、食物繊維も豊富に含むことから、菓子パンなどの食材として近年人気が高まっている。もっちりブランは、食物繊維の1日の目標摂取量の約半分を含む(出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」)ほか、通常の「あんまん」と比べ、糖質が約7割程度に抑えられているそうだ。