「ダッチベイビー」が有名なパンケーキ店「THE Original PANCAKE HOUSE（オリジナルパンケーキハウス）」。日本2号店となる「原宿店」が3月27日、キュープラザ原宿（東京都渋谷区）8階にオープンします。バラエティ豊かなパンケーキが楽しめるのはもちろん、新たにディナーメニューの提供もスタート。原宿店でしか食べられない限定メニューを、ひとあし先に食べてきました！


● オリジナルパンケーキハウスって？


オリジナルパンケーキハウスは、米国オレゴン州ポートランドで1953年に創業した、老舗パンケーキチェーン店。全米に124店舗が展開されています。日本1号店「吉祥寺店」は2013年6月にオープン、長い行列ができました。

看板メニューは、ジャーマンパンケーキ（ドイツ風パンケーキ）「ダッチベイビー」。ほか、さまざまなパンケーキや、ワッフル、クレープ、卵料理などが提供されています。

そして今回オープンする原宿店では、新たにディナーメニューとアルコールメニューの提供が開始されるのです。

● やっぱり「ダッチベイビー」が好き

「ディナーメニューが…」とか言いつつ、やっぱりオリジナルパンケーキハウスに来たら「ダッチベイビー」は食べなきゃ。


ダッチベイビーは、オーブンで深皿のような形に焼き上げられたジャーマン生地に、ホイップバター、レモン、粉砂糖をたっぷりとふりかけて食べます。生地の外側はカリカリ、内側はとろっとろ。レモンの酸味が後味をさっぱりさせてくれます。


甘さが足りなくなったら、メープルシロップをかけて！レモンとあわさって、濃厚な甘酸っぱさを楽しめます。


実は、少しリニューアルされているそう。ちょっとフチが高くなって、生地は厚めになったそうです。以前よりももっちり感があって、食べ応えがアップ。また、冷めてしまってからの味わいが格段によくなっているので、あせらずに食べられます。もちろん、焼き立てのおいしさは言うまでもないのですが。

● スイーツはアメリカンサイズだけどいっぱい食べたい！

ダッチーベイビーしかり、同店のスイーツはかなりボリューム多め。でも、おいしいから、たくさん食べたくなります。

ユニークなパンケーキ「アップルパンケーキ」もおすすめ。これ、パンケーキというよりも、アップルパイにしか見えません。ダッチベイビーと同じジャーマン生地の中にはリンゴが入っていて、上にもシナモンがピリッときいたリンゴが盛りだくさん！果汁のうまみがじゅわっとしみ込んだモチモチ生地が新鮮です。



● ディナーメニューはワインとともに

先にパンケーキを楽しんだところで、いよいよ、今回のお目当て、ディナーメニューを頂きます。アメリカの店舗では提供されていない、日本オリジナルなのだとか。

メインは、ストウブ鍋を使ったアツアツのグリルメニューです。なかでも「骨付きスペアリブ バーベキューソース」は、ぜひディナーのメインにすえて欲しい一皿。


メニュー名の通り、骨付きスペアリブを豪快に焼き上げたメニュー。湯気からただよう香りが、食欲を刺激します。ほろほろに柔らかくなるまで火が通った肉は、軽く引っ張るだけですっと骨から離れていきます。バーベキューソースのほのかな甘みも絶妙。あっという間に食べきってしまいました。


と、お肉を食べていると欲しくなるのがお酒。メニューを見ると、ワインがたくさんそろえてありました。やっぱりお肉には赤でしょう。筆者は赤のグラスワインを注文したのですが、これがかなりおいしくて驚きました。どっしりとボディを感じる味わい、ピリッとくる辛さが、肉料理にピッタリ！「グラスだしな…」とあまり期待はしていなかったけれど、見事に予想を裏切られました。ビールもありますが、ぜひワインとともにお肉を味わって。

さて、料理に戻りましょう。アペタイザー（前菜）の「フレンチフライ」や「4種のチーズの盛り合わせ」も、ワインが飲みたくなるラインナップ。インパクトある「丸ごと玉ねぎのマリネ」も、バルサミコ酢のまろやかなうまみがワインにピッタリです。見た目ほど柔らかくなく、食感も残っているので、サラダを食べているみたいでした。


● 夜景も楽しめる好立地

原宿店では、ほとんどの客席が窓に面しているので、景色を眺めながら食事を楽しめます。もちろん、夜にはすてきな夜景を。

洗練された空間ながら、ムーディーすぎないカジュアルな雰囲気なので、気軽に入れるのもポイント。一人でゆったりと座れるカウンター席もあります。もっとも、一人で食べるにはかなりお腹を空かせて行かなきゃ！な料理のボリュームですけどね。


ちなみに、ディナータイムでもパンケーキは注文できます。キラキラ輝く夜景を眺めながら、夜カフェなんてのも良さそう。筆者的には、お酒も飲めるのが嬉しいところ。ワインとパンケーキ（特にアップルパンケーキ！）の組み合わせは幸せです。


オリジナルパンケーキハウス原宿店は、3月27日11時にオープン。普段の営業時間は10時から22時まで（ラストオーダー21時）、ディナータイムは17時からです。席数は80席あるそうですが、しばらくは行列ができるかな？