“桜餅”味のビール「サンクトガーレン さくら」が今年も--長野県高遠の八重桜で風味づけ

サンクトガーレンから、ほんのり“桜餅”風味のビール「サンクトガーレン さくら」が2月24日に発売される。4月初旬までの期間限定。330ml 入り、価格は463円（税込）。


この商品は、長野県伊那市 高遠の八重桜の花と葉を使った“桜餅”風味のビール。大麦麦芽と小麦麦芽を合わせて作られた柔らかな口あたりのビールに、桜の花びらと葉で風味づけがされている。アルコール分は5％。

ビールの苦味のもとになるホップは抑えめに使用、香料は一切使われていないそうだ。