このメニューは、柔らかくジューシーなリブアイ(250g)をじっくりと焼き上げたもの。ベイクドマカロニと、グリルした野菜を添えて提供される。
えん食べ編集部は発売に先駆け、ローストビーフを試食させてもらった。
厚み約2センチはあろうかという“ビッグサイズ”のローストビーフは、ナイフを入れると肉汁がジュワっと滴り落ちる。分厚いのに驚くほど柔らかく、歯でも簡単に噛み切れた。
肉の旨みと甘みはしっかりあるが、意外にも後を引かないアッサリとした味わい。生焼けっぽさや臭みもなく、脂身の部分もベトベトしていないので、このボリュームでもペロッと完食できてしまった。
また、付け合わせには、グリルされたセロリやニンジン、玉ねぎなどが添えられている。火の通り具合や柔らかさもちょうどよく、香ばしさと素材の甘みが口の中いっぱいに広がる。
ベイクドマカロニは、いわゆる“マカロニグラタン”に近いもの。ベーコン、玉ねぎ、チーズを合わせて焼き上げられている。ほくほくクリーミーで食べごたえもあり、このプレートの“主食”の役割を果たしてくれていた。
ホリデーシーズンにぴったりの贅沢なメニュー。クリスマスなどの特別な日はもちろん、1年間がんばった自分へのご褒美ディナーとして味わってみてはいかがだろうか。