大粒プリプリのかき天丼が今年も！
この商品は、大粒でふっくらとした身の播磨灘産かきを使った季節限定メニュー。かき2個のほか、淡泊な味わいの白身魚「ほうぼう」、定番人気の「海老」などが盛り合わされている。
今回使われている「播磨灘産 一年珠かき」は、1年で収穫されるかき。肉厚でプリプリとした身が特徴で、むき身にしたあとすぐにスチーム加工して“蒸しかき”にすることで、いっそう柔らかさと旨みが引き立つのだとか。
一口食べれば、“海のミルク”と呼ばれるにふさわしいクリーミーでジューシーな味わいが口いっぱいに広がるそうだ。
