コンビニのおにぎり「ふんわり玉子のオムライス」を使って作る本格(?)トマトリゾット
お手軽&おいしい!

日本のソウルフードとも言えるおにぎり。コンビニでも、鮭や梅干など定番の具が入ったものからちょっとユニークなものまで、様々な種類の商品が販売されています。

先日ご紹介したセブンのパンを使ったアレンジレシピに引き続き、今回はおにぎりを使ったアレンジレシピを3つセレクト。実際に作って食べてみました。どれも心からおすすめできる“震えるほどうまい”アレンジ法です。


■まるでお店の味!?
使うのは「ふんわり玉子のオムライス」。これにちょっとひと手間加えることで、まるでお店で食べるような“本格リゾット”が作れます。

セブンイレブンで購入できる「ふんわり玉子のオムライス」
そのまま食べてもおいしい「ふんわり玉子のオムライス」

その他の材料はベビーリーフ、ミックスベジタブル、顆粒コンソメの素、とけるチーズ。まずはおにぎりを玉子とご飯にわけて、鍋の中にご飯部分、顆粒コンソメの素、ミックスベジタブル、水を入れます。

「ふんわり玉子のオムライス」で作るトマトリゾットに必要な材料
ベビーリーフはなくてもOK

「ふんわり玉子のオムライス」とその他の材料を鍋に入れる
どーん

弱火でゆっくり加熱。このとき火にかけすぎたり火力が強すぎたりすると焦げてしまうので気をつけて。沸騰したらお皿に取り出し、チーズと残しておいた玉子、ベビーリーフをちょっとのせて完成!

「ふんわり玉子のオムライス」と一緒にその他の材料を混ぜる
軽くかき回しながら温めて

「ふんわり玉子のオムライス」を使って作るトマトリゾットにチーズをのせる
とけるチーズをかぶせて

「ふんわり玉子のオムライス」で作るトマトリゾットに卵とベビーリーフをトッピング
さらに残しておいた卵とベビーリーフを!

コンビニのおにぎりから作ったとは思えないほどのクオリティの高さに驚き!元々ご飯にコクとほのかな酸味が感じられるケチャップが染みこんでいるため、ベストな味付けのトマトリゾットを楽しめます。リゾットの熱でとろ~りとろけたチーズも最高!夜食におすすめのレシピです。

「ふんわり玉子のオムライス」で作るトマトリゾット
んま~い♪

■おにぎりでピザ!?
お好みのおにぎり1個と、ハム、とけるチーズ、その他お好きなトッピングを用意。まずはおにぎりを袋から出して海苔をはがします。ラップの上に海苔をはずしたおにぎりを置いて手でぎゅっと押し、薄くしてかたちを整えましょう。

コンビ二のおにぎりで作るピザに必要な材料
全部コンビニでそろいます

コンビ二のおにぎりを手のひらで軽く押してつぶし、ピザの形をととのえる
ぎゅっ、ぎゅっと!

フォークで表面を何度か刺して穴を開けたら、チーズとハム、お好みの具材をトッピング。500Wの電子レンジで2、3分温めます。この際チーズがかなりヂリヂリいう場合もあるので、心配な方はふわっとラップをかけてから温めるとよいかもしれません。

つぶしたおにぎりにフォークを刺して穴を開ける
ぷすっと

つぶしたおにぎりの上にチーズとハムをトッピング
ちょいちょいっとね

おにぎりピザをレンジで温める
火傷しないよう気をつけて!

コンビ二のおにぎりで作るお米ピザ
完成~!

想像をはるかに超えるおいしさ!流石は白米、どんな食材とも相性バッチリです。味は洋風焼き飯をイメージしていただけると分かりやすいと思います。あまりにおいしすぎて筆者も自宅で色々試してみたのですが、おにぎりの具材はツナマヨやエビマヨなどのマヨネーズ系がおすすめ。また、アルミホイルをしいてトースターで焼いてもお米の表面がカリッとしてピザ感が強まりますよ!

コンビ二のおにぎりで作るお米ピザ
めちゃくちゃウマい

コンビニのおにぎりで作るお米ピザ(ツナマヨ)
ツナマヨで作ったピザ
■スピード重視!
最後はもっとも簡単にできる「なんちゃって雑炊」をご紹介。おにぎりとお好みのインスタントスープを準備し、お椀に海苔をはがしたご飯を落とします。あとは上からインスタントスープをいれてお湯を注ぐだけ!残った海苔は軽くちぎってトッピングに使いましょう。

コンビニのおにぎりとインスタントスープを使って作るなんちゃって雑炊に必要な材料
筆者は梅のおにぎりをセレクト

インスタントスープとおにぎりが入ったお茶碗にお湯を注ぐ前
ここへお湯を注ぐ

早い、安い、そしてうまいの三拍子そろった超簡単レシピ!お茶漬けの素などを使う方が多いかもしれませんが中華スープとの相性も◎。筆者が今回使用したセブンの「和風だしが利いた かきたまスープ」もおすすめです!

コンビニのおにぎりとインスタントスープを使って作るなんちゃって雑炊
安定のウマさ

簡単に作れてお腹にたまるおにぎりのアレンジレシピ。筆者一番のお気に入りは「おにぎりピザ」でした。おにぎり100円セールが開催されるタイミングなどを利用して色々試してみてください♪

材料は以下のとおり。

■本格!?トマトリゾット
・「ふんわり玉子のオムライス」:1個
・ミックスベジタブル:20g
・顆粒コンソメの素:小さじ1/3
・水:70ml
・とけるチーズ:1枚
・ベビーリーフ:適量

■絶品おにぎりピザ
・お好みのおにぎり:1個
・とけるチーズ:1枚
・ハム:1枚
・必要であればその他お好みの具材(ミニトマトやピーマン、黒胡椒、オリーブオイルなど)

■なんちゃって雑炊
・お好みのおにぎり:1個
・お好みのインスタントスープ:1袋