Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue パンケーキ
名物のふわふわパンケーキ

名物“ハワイアンパンケーキ”が楽しめるカフェレストラン「Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue(ハワイアンカフェ&レストラン メレンゲ)」が6月16日、横浜みなとみらいにオープンした。国内4店舗目。

看板メニューはハワイアンパンケーキをはじめとする“ハワイアンフード”。パンケーキは「ひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れ出す“未体験”のふわふわ食感」をコンセプトに、たっぷりのメレンゲを加えて焼き上げられている。

「とろけるほど」ふわふわの生地を、バターと北海道産純生クリームを混ぜ合わせた自家製ホイップバターや、豪快に盛り付けられたトッピングとともに味わえるそうだ。

Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue パンケーキ
ここでしか味わえない“極上”パンケーキ

ほかにもハワイの伝統料理として「ロコ・モコ」「ガーリックシュリンプ」「BBQチキン」「アヒ・ポキ」など、定番の“ロコフード”が用意される。

Hawaiian Cafe & Restaurant Merengue メニュー例
ハワイのロコフードが味わえる

店舗所在地は、神奈川県横浜市西区みなとみらい4-4-1 横浜野村ビル1F。営業時間は8時~22時。