リコッタとマスカルポーネのブルーベリーチーズケーキ
ブルーベリーが爽やかな新作チーズケーキ

成城石井各店(一部の店舗をのぞく)で、新商品「リコッタとマスカルポーネのブルーベリーチーズケーキ」が5月25日に発売される。価格は699円(税別)。

この商品は、リコッタチーズやマスカルポーネチーズを使った、ムースのように軽い口あたりのチーズケーキ。下にはブルーベリーフリィリングの層が重ねられている。ブルーベリーは酸味が少なく果肉の色合いが美しいオレゴン産のデューク種を使用。

爽やかな甘酸っぱさと軽やかな口あたりが楽しめるそう。白いチーズケーキと青紫のブルーベリーフィリングによる見た目のコントラストも美しいとか。