RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN(レイズ・オリジナル・ブロイルドチキン)
ハワイで人気のBBQチキンショップ、由比ガ浜にオープン!

ハワイ発の人気チキンブランド『RAY'S KIAWE BROILED CHICKEN(レイズ・キアベ・ブロイルドチキン)』が日本初上陸。「RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN(レイズ・オリジナル・ブロイルドチキン)」として、2017年夏、鎌倉・由比ガ浜に期間限定でオープンする。

同ブランドは、ハワイ・ノースショアで20年以上愛され続けているという炭火焼チキンの専門店。チキン1羽を回転させながら炭火で焼き上げるハワイアンBBQチキン「フリフリチキン」が販売されている。回転させることで肉汁が全体に染みわたり、皮はパリパリ、肉はふっくらジューシーに仕上がるとか。

RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN(レイズ・オリジナル・ブロイルドチキン)
回転させながら炭火で焼き上げる「フリフリチキン」

日本進出1号店となる今回は、期間限定で神奈川県鎌倉市由比ガ浜のビーチハウスにオープンする予定。ハワイ本店の味を守りながら、日本人が楽しめるようアレンジを加えた店舗づくりを目指すとのこと。

RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN(レイズ・オリジナル・ブロイルドチキン)
ハワイのショップ