J.S. PANCAKE CAFE「ブラックスモアパンケーキ」
“スモア”をアレンジ

J.S. PANCAKE CAFE各店で、冬のフェア「Some more Chocolate」が、1月11日から2月28日まで実施される。バレンタインシーズンに合わせてブラックとホワイトのチョコレートを使い、アメリカで愛される定番スイーツ“スモア”をアレンジした2種のパンケーキが登場。価格は各1,180円(税別)。

「ブラックスモアパンケーキ」は、ブラックココアを練り込んだビターな生地に、グラハムビスケットやホイップクリーム、4種のベリーソースを合わせたパンケーキ。オーブンで焼き上げたマシュマロと生地の中のラズベリーガナッシュが、ナイフを入れた瞬間にとろけ出すそう。

「ホワイトスモアパンケーキ」は、ホワイトチョコレートとクリームチーズを合わせたクリーミーな甘さのソースを、生地の間にたっぷりと挟み込んだパンケーキ。トッピングしたオレンジポーレのすっきりとした後味が楽しめるのだとか。

J.S. PANCAKE CAFE「ホワイトスモアパンケーキ」
ソースたっぷり