スターバックス「フィローネ グリルドビーフ&ホースラディッシュ」
チーズがとろ~り…石窯パンのサンドイッチ

スターバックス コーヒーに冬の新作フードメニューが登場。パンのおいしさを追求したフィローネサンドイッチや、ホリデーシーズン限定のケーキなどが販売されています。

中でもイチオシは、パンが新しくなったフィローネサンドイッチ。びっくりするくらい食感と噛んだときの風味がいいので、スタバのフィローネを食べたことがある人もない人もぜひ一度食べてみてほしい!

◆石窯パンで味わうサンドイッチ

ハード系のパン“フィローネ”を使ったサンドイッチは、2008年から販売されている人気メニューのひとつ。今年の12月から「石窯オーブン」を使って焼き上げる製法に変わりました。

「また買いたい」「毎日でも食べたい」と思ってもらえるようなパンの食感と味わいを追求し、この石窯にたどり着いたそう。石窯オーブンで高温かつ短時間で焼き上げることで、表面はパリッと、中は水分を貯めたままふんわりしっとりと仕上がり、食感のコントラストが生まれるんだとか。

スターバックス 石窯フィローネのサンドイッチ
石窯フィローネを使ったサンドイッチ

このパンがとにかくおいしい!かじった瞬間はパリッと歯ごたえがあって香ばしく、その直後、ふっくらと弾力のある生地が迎えてくれます。もっちりとした“引き”もあり、噛むたびに豊かな小麦の風味がふわり。ハード系のパンとはいえ、硬さや食べにくさは一切ないんです。

この石窯パンを使ったサンドイッチが4品ラインナップ!甘くてしょっぱい“変わり種”もあります。

・フィローネ ハム&マリボーチーズ(440円、税別、以下同じ)

定番のハム&マリボーチーズがリニューアル。石窯で焼き上げたフィローネに、ハムとマリボーチーズ、オリーブオイルを挟んだものです。これまでよりもハムが増量されています。

スターバックス「フィローネ ハム&マリボーチーズ」
どっさりハムでボリューム満点!

・フィローネ グリルドビーフ&ホースラディッシュ(650円)

これまでにないほどたっぷりのビーフを使ったサンドイッチ。グリルしたビーフステーキに、スピナッチソテーとチーズ、ホースラディッシュマヨネーズソースを合わせ、石窯フィローネでサンドしてあります。

スターバックス「フィローネ グリルドビーフ&ホースラディッシュ」
こんなにビーフが入っているのは初めて!

赤身がメインのもも肉を使ったビーフステーキは、厚みがありますがサックリと歯切れよく、しっとりとした舌ざわり。噛むほどに香ばしい肉汁があふれます。醤油ベースにトマトとフルーツ果汁をきかせた甘じょっぱいソースで和えてあり、お肉のうまみを引き立てます。

スターバックス「フィローネ グリルドビーフ&ホースラディッシュ」
ビーフのおいしさがダイレクトに伝わる

スピナッチソテーはマヨネーズとマッシュポテトで和えてあり、コクとなめらかさをプラス。ホースラディッシュ(西洋わさび)の心地よい辛みがピリッと全体を引き締めます。

・フィローネ ホリデーチキン(480円)

毎年ホリデーシーズンに登場しているサンドイッチ。パセリとアーモンドを混ぜたパン粉をつけて焼き上げたチキンに、マッシュポテト、コルビージャックチーズ、赤パプリカ、ブロッコリーを合わせ、石窯フィローネでサンド。グレービーソースで仕上げてあります。

スターバックス「フィローネ ホリデーチキン」
たっぷりのチキンでクリスマスらしいサンドイッチ

マッシュポテトにはパルメザンチーズとオニオンを加え、味に深みを与えています。ソースはグレービーソースを改良し、バターとアーモンドの風味がより際立つ味わいに。かじると、ふっくらジューシーなチキンのうまみが口いっぱいに満ちていきます。この幸せは12月25日までの期間限定。

スターバックス「フィローネ ホリデーチキン」
販売期間はクリスマスまで!

・フィローネ ベーコン&アップルマスタード(480円)

甘くてしょっぱく、ちょっぴり辛い斬新な味わいが楽しめるサンドイッチ。スモーキーなベーコンと、鶏むね肉にオニオンソテーやアーモンドを加えたチキンサラダ、そして甘辛いアップルマスタードソースを合わせて、石窯フィローネに挟んであります。

スターバックス「フィローネ ベーコン&アップルマスタード」
女子ウケ抜群のサンドイッチ

アップルマスタードソースは香料などを使わず、リンゴのみで仕上げたアップルソースに、粗挽きの粒マスタードを加えたもの。天然の甘ずっぱさをマスタードの辛みが引き立てます。ジューシーなベーコンと、ごろごろ入ったチキンで食べごたえも抜群!

スターバックス「フィローネ ベーコン&アップルマスタード」
甘×辛のコントラストがアメリカっぽい!

◆クリスマスまでの限定スイーツ

スタバでは、12月25日までのホリデーシーズン限定スイーツも販売されています。パーティーのおもたせにもぴったりですよ!

・ラズベリーチョコレートパイ(440円)

スタバオリジナルのビターチョコレートを使った、ちょっぴり大人なパイケーキ。サクサクとしたココアのパイ生地に、しっとりしたショコラ生地となめらかなガナッシュクリーム、ラズベリーの果肉入りフィリングを重ね、ホイップクリームを飾ってあります。

スターバックス「ラズベリーチョコレートパイ」
ビター好きに超オススメ!

層になったチョコレートが口の中で順繰りに溶け広がり、どっしり苦みのあるカカオの味で満たされます。これを引き立てるのがラズベリーの酸味。ビターチョコ好きにはたまりません…!

スターバックス「ラズベリーチョコレートパイ」
層がきれい

ブラウニーのようなショコラ生地と、ねっとりなめらかなガナッシュ、ふんわりとしたチョコホイップの食感の違いも楽しい一品。

スターバックス「ラズベリーチョコレートパイ」
コーヒーとの相性もばっちり!

・クランベリーブリスバー(270円)

毎年クリスマス時期に登場するクランベリーブリスバー。見た目はいつも同じですが、その味は毎年ちがうんです!というのも、毎回その年のクリスマスブレンド(コーヒー)に合わせてスパイスの配合などを変えているんですって。

スターバックス「クランベリーブリスバー」
毎年発売を楽しみにしている人もいるのでは?

生地にホワイトチョコチャンクやオレンジピール、クランベリー、スパイスを合わせてしっとりと焼き上げたもの。今年はシナモン、ナツメグ、オールスパイスと、ちょっと多めのジンジャーを加えてあるそう。

天面に塗ってあるのは、クリームチーズとホワイトチョコレートのクリームにオレンジピールを加えたもの。さらに、たっぷりのクランベリーと粉砂糖を散りばめてあります。

食べるとしっとりほろほろ生地がほどけ、ぴりっとスパイスのきいたキレのいい甘さが広がります。このスパイス感と、オレンジピールの香りやほろ苦さであと味もすっきり。

スターバックス「クランベリーブリスバー」
今年のクリスマスブレンドと合わせてどうぞ

・ストロベリー&クッキーチーズケーキ(460円)

クリスマスの“キャンドル”をイメージした可愛らしいケーキ!しっとりとしたグラハム(全粒粉)クッキーに、ニューヨークスタイルのチーズケーキを重ね、ホイップクリームと真っ赤なストロベリーフィリングをトッピングしてあります。生地にはホワイトチョコレートをかけ、溶け出す“ロウ”を表現。

スターバックス「ストロベリー&クッキーチーズケーキ」
キャンドルをイメージしたケーキ

チーズケーキ生地はクリームチーズにサワークリームを混ぜ込んであり、しっとりなめらかで濃厚なのに、あと味はさっぱりしています。コクと甘み、酸味のバランスが絶妙!

トッピングのストロベリーフィリングは果肉感たっぷり。角切りいちごがごろごろ入っていて、ひと口食べた瞬間にプチプチとした歯ごたえと、ジューシーな甘ずっぱさが楽しめます。

スターバックス「ストロベリー&クッキーチーズケーキ」
手土産にしても喜ばれそう!

・オレンジクランベリースコーン(260円)

去年も発売され、好評だったスコーンが今年も帰ってきました!オレンジペーストをたっぷり使った生地に、国産のオレンジピールとドライクランベリーを混ぜ込んで焼き上げたものです。

表面にはシャリシャリとした食感のグレーズをコーティング。注文すると温めて出してくれるので、このグレーズがとろ~り溶けたところを思いっきりほお張って。

スターバックス「オレンジクランベリースコーン」
温めるとグレーズがとろり…

外側はサックリとした歯ごたえ、中の生地はしっとりふわっふわ。ひと噛みごとに小麦の香りとやさしい甘さ、オレンジやクランベリーの甘ずっぱさが口いっぱいに広がります。

スターバックス「オレンジクランベリースコーン」
サックリふわふわ、2層の食感が最高!

このほか、冬のフードメニューは以下のとおりです。なくなり次第終了となりますので、気になるものはお早めに!

デニッシュスティック ミルククリーム 260円

スターバックス「デニッシュスティック ミルククリーム」
たっぷりのミルククリームをサンド

デニッシュスティック チョコレート 270円

スターバックス「デニッシュスティック チョコレート」
チョコはそのまま食べるとパリパリ、温めるとトロ~リ

ホットサラダラップ スピナッチ&ソイビーンズ チーズ 380円

スターバックス「ホットサラダラップ スピナッチ&ソイビーンズ チーズ」
お肉なし!ダイズミートを使ったラップサンド

サラダラップ サーモン&クリームチーズ ブラン 420円

スターバックス「サラダラップ サーモン&クリームチーズ ブラン」
レタス、ブロッコリー、ニンジンなど野菜もたっぷり!

アボカド&ツナサンドイッチ(リニューアル) 480円 ※12月25日まで

スターバックス「アボカド&ツナサンドイッチ」
とろけるアボカドをしゃきしゃき野菜とともに

C&Eケーキ シュトーレン 350円 ※12月25日まで

スターバックス「C&Eケーキ シュトーレン」
クリスマスといえば!

プレーンシフォンケーキ 380円

スターバックス「プレーンシフォンケーキ」
無料でキャラメルソースやチョコレートソースを追加できます