和菓子店「柿安 口福堂」と「柿次郎」の各店で、“焼きいも”のような見た目の大福「焼きいも大福」が12月1日に発売された。価格は151円(税込)。
焼きいも大福は、冬のおやつの代表格“焼きいも”をコンセプトに開発されたユニークな大福。職人が考案したという芋あんを、きめ細かくふんわりとした食感の餅で包んである。表面には“焼き目”のようにココアを塗って仕上げられている。
芋あんはさつまいもの風味とやさしい甘み、しっとりとなめらかな食感が楽しめるそう。餅は、焼きたての芋のような香ばしさを再現しているとか。