ファミリーマート各店で、「もっちりとしたカスタードシュー」が11月29日に発売された。価格は138円(税込)。
これは、もっちりとした食感のシューパフ生地にチーズパウダーを練り込み、中にカスタード入りのホイップクリームを詰めたもの。
新開発されたというやや厚めの生地は「しゅわっ」とした口あたりに続き、噛むともちもちとした歯ごたえ。ほんのりチーズの風味が香る。
クリームはぽってりと濃厚で、たまごと乳のコクが口いっぱいにとろけ出す。甘いクリームたっぷりだが、生地をかじると広がるチーズの香りとほのかな塩気で、全体として甘すぎない絶妙なバランスに仕上げられている。