すき焼き風イノシシ肉をそばにオン--立ち食いそば店に「房総ジビエ 猪そば」

立ち食いそば店「あずみ」で、“房総ジビエ”のイノシシ肉を使った期間限定メニュー「房総ジビエ 猪そば」が11月1日から提供される。

イノシシ肉を“すき焼き風”にしたて、大葉の天ぷらと卵とともに、そばの上にのせてある。日本ジビエ振興協議会理事長でオーベルジュエスポワール オーナーシェフの藤木徳彦氏が監修。

価格は680円（税込）。なくなり次第終了。